Málna:
A málna, magyar népies neve a boldogasszony csipkéje és a himpér, a német Himbeere szó alapján. Magyarországon őshonos, föld alatti tarackokat hajtó, kb. 2 m magas félcserje.
A málna a lédús gyümölcsök közé tartozik, hazánkban kiváló beltartalmi értékű. A termés szénhidrát tartalma 9-10%, cukortartalma átlagosan 5,4%. Magas vitamintartalmú.
Májustól augusztusig virágzik. A virágok fehérek, laza fürtökben vagy bugában állnak. Vörös, csonthéjas bogyós gyümölcsökből álló terméscsoportja 30-40 nap alatt fejlődik ki és érik be, a szederrel ellentétben leválik a vackáról. Ízletes gyümölcs, konzervipari alapanyag.
Magas vízigényű, öntözést igényel. A gyengén savas, tápanyagban gazdag talajt kedveli.
Öntermékenyülő, de a jó kötődéshez szükséges az intenzív rovarjárás.
Ültetésnél a kertészetben vásárolt 20-50 cm-s vesszőt vágjuk vissza 15-20 cm-re. A termőre fordúlt málnánál letermett veszőket távolítsuk el. Amennyiben sok hajtás keletkezik, jó körülmények között ez természetes, ritkítani kell. Négyzetméterenként 6-7 sarjat hagyjunk. Tavasszal, korán már 0 fok felett, akár februárban el lehet végezni. A letermetteket, a sérülteket, a földre fekvőket, a felesleges vesszőket ( 6-7 tö/ nm) távolítsuk el.
A megmaradt vesszők lesznek a termővesszők. ezeket 30-50 cm magasan vágjuk el. Az erősebbeket magasabbra, a gyengébbeket rövidebbre. Ne felejtsük el a tápanyagutánpótlást.