Melissa officinalis - Citromfű

9x9 cm-s cserépben

A citromfű terjedő tövű 50-80 cm magas, fényigényes, melegkedvelő növény. A talaj iránt nem túl igényes.
A citromfű tövét télire célszerű komposzttal takarni, mert kissé fagyérzékeny. Őszi, vagy tavaszi tőosztással, vagy palántaneveléssel szaporítható.
A citromfű magja fagyhatás nélkül nehezen csírázik, ezért novemberben vessük cserépbe, amit télire tegyünk ki a kerti talajra. A palántákat májusban ültessük ki végleges helyükre. 50*50 cm-es térállásba telepítsük.

A citromfű leveleit virágzáskor vágjuk le, szárítva vagy morzsolva tároljuk.

A megszárított levelét önállóan vagy étvágy és ízjavító, illetve altató teakeverékekben használják.
A friss növény citromillatú, a belőle kivont illóolaj is keresett. 
Levelét saláták, mártások, töltelékek, gomba, szárnyas ételek ízesítésére használjuk.
Fehér virágai nyár végén nyílnak.

Gyógyhatása: Idegerősítő, nyugtató, görcsoldó, emésztést serkentő. Teaként alvászavarok ellen és szélhajtóként is fogyasztható.