Az őszibarack napos, meleg fekvésben, tápdús, meszes talajon fejlődik legjobban.
Minden évben rendszeres metszést igényel. Termését az egyéves vesszőkön hozza a termőcsokrok kivételével.
Megkülönböztetünk magvaváló és magvatartó gyümölcsűeket. Érési időszaka a fajtától függően júniustól szeptemberig tart.

Az őszibarack méltán a gyümölcsök királynője.
Az érett, illatos és ízletes őszibarack gyümölcsök fogyasztása üdítő.
A lédússágának és a kedvező cukor - sav arányának köszönhetően a többi gyümölcshöz viszonyítva egyszerre jóval nagyobb mennyiség fogyasztható az őszibarackból. 

Alanyok:

Vadőszibarack magonc: erős növekedést biztosítanak. Használatuk a laza, jó vízellátású területeken, 7% mésztartalom alatt javasolt.

Mandula magonc: középerős növekedésű fátt adnak. A száraz, meleg, meszes területen használhatók, kevésbé téállóak mint a vadősziback.